【ご予約受付中】令和九年 あぜでり謹製 おせち販売開始｜栃木の恵みをぎゅっと詰め込んだ35品

お待たせいたしました。 本年も「あぜでり謹製 おせち」のご予約受付を開始いたします。

「実家へ帰ったような安心感を食卓へ届けたい」 そんな想いから、今年は煮物や旬の野菜をさらに充実させました。

地元が誇る「日光手繰り湯葉」や、老舗「玉一商店」の出汁巻き卵など、栃木の恵みを贅沢に詰め込んでおります。 冷凍は一切行わず、一つひとつ手作りで仕上げる直売所ならではの温もり。 親しみのある郷土の味わいと、新春の晴れやかさを両立した特別なお重です。

ご家族皆様で穏やかな新年をお迎えいただけますよう、心を込めてお届けいたします。 限定500個の完全数量限定となりますので、ぜひお早めにご予約ください。

■ あぜでり謹製 おせちのこだわり

1. 冷凍せず、手作りで仕上げる鮮度と温もり 作りたての風味をそのまま味わっていただけるよう、冷凍保存はいたしません。直売所ならではの素朴で温かみのある味わいをお届けします。

2. 栃木の豊かな恵みを贅沢に 日光ゆばや那須烏山市産の八つ頭、地元老舗の出汁巻き卵など、栃木の厳選素材をふんだんに取り入れました。

3. 世代を問わず楽しめる合計35品の饗宴 伝統的な祝い肴はもちろん、自家製ローストビーフや直売所野菜のマリネなど、お子様からご年配の方まで楽しんでいただける多彩な味わいを揃えました。

■ 令和九年 お品書き（全35品）

【壱の重】祝いと新春の華やぎ（11品）

・海老の艶煮（長寿と健康を祈願し、艶やかに炊き上げました）
・鰤の照り焼き（出世を願う縁起魚を香ばしく上品なタレで）
・帆立のグリル（旨みをぎゅっと凝縮させた香ばしい一品）
・華ちらし蓮根（見通しの良い一年を祈る花形仕立て）
・サーモンの塩麹仕立て（塩麹の力でしっとり旨みを引き出しました）
・蝦夷鮑の旨煮（贅沢な鮑を丸ごと柔らかく煮含めた逸品）
・厳選紅白蒲鉾（新春の門出を祝う定番の縁起物）
・特選伊達巻（しっとりふんわり、優しい甘さの職人技）
・蛸の柔らか煮（噛むほどに旨みが広がる柔らかな仕上がり）
・出汁香る数の子（上品な出汁を含ませた心地よい食感）
・自家製ローストビーフ 柑橘ジュレ添え（ジューシーなお肉に爽やかな柑橘の香り）

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【弐の重】郷土の恵みと多彩な彩り（13品）

・爽やか柚子香る 紅白なます（清々しい柚子の酸味が広がる箸休め）
・蛸と彩り野菜のマリネ バジル香る（彩り豊かな野菜と蛸を風味豊かに）
・老舗「玉一商店」特選 出汁巻き卵（地元老舗の出汁がじんわり広がる自慢の味）
・小畑昆布巻き（喜びに通じる昆布で旨みをぎゅっと巻き込みました）
・「日光ゆば製造」 日光手繰りゆばの含め煮（伝統のゆばに上品な出汁をたっぷり含ませて）
・那須烏山市産八つ頭の白煮（末広がりの縁起を担ぐほっくりとした味わい）
・スモークサーモンのエスカベッシュ（スモークの香りと爽やかな酸味）
・職人仕立て 菊花かぶ（長寿を象徴する菊花に見立てた飾り包丁の技）
・紅茶鴨の燻製仕立て（紅茶の香りをまとわせた芳醇な旨み）
・直売所野菜の焼きトマトマリネ（甘みを引き出した焼きトマトのさっぱりマリネ）
・蒸し海老（素材本来の甘みとぷりっとした食感）
・紅あずまの贅沢栗金団（さつま芋の自然な甘みと大粒の栗で金運祈願）
・お口直し彩りフルーツ串（食卓を華やかに彩る甘酸っぱいアクセント）

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【参の重】直売所の真心 伝統の煮物と甘味（11品）

・日光結び蒟蒻の田舎煮（良縁を結ぶ蒟蒻にどこか懐かしいお出汁を染み込ませて）
・筍の風味土佐煮（成長を願う筍を鰹節の豊かな風味で）
・直売所伝統 具だくさん炒り鶏（あぜでり伝統、素材の旨みがぎゅっと詰まった煮物）
・椎茸の含め煮（肉厚な椎茸から溢れる滋味深い出汁の旨み）
・もっちり粟麩煮（もっちりとした食感と優しいお出汁の調和）
・香り豊かな蓮根煮（シャキッとした歯ごたえと豊かな風味）
・シャキシャキ自家製金平牛蒡（香ばしさと食感が際立つ直売所仕立て）
・ふっくら葡萄豆（まめに健やかに暮らせるよう艶やかに炊き上げました）
・杏子のふっくら甘露煮（果実のふくよかな酸味と優しい甘み）
・白花豆の瀬戸内レモン煮（大粒の白花豆をレモンで爽やかに炊き上げた一品）
・さくらんぼのグラッセ（新年の食卓に煌めきを添える甘味）

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■ 商品概要

・商品名：あぜでり謹製 おせち（三段重／3〜4人前）
・重箱サイズ（約）：縦20.8cm × 横20.8cm × 高さ17.2cm
・販売数量：限定500個（完売次第受付終了）
・通常価格：18,500円（税込19,980円）

■ お得なご予約特典

1. 早期ご予約特典（早割） 10月31日(土)までのご予約で、税込価格より1,000円引きとなります。 早割特別価格：17,574円（税込18,980円）

2. あぜみち公式LINE会員様限定特典 毎週火曜日は「LINEの日」 毎週火曜日にご予約・お支払いいただくと、通常価格より5%引きとなります。
   ※早割および他の割引サービスとの重複適用はできません。あらかじめご了承ください。

■ お受取日時について

【店頭予約限定 早期お渡し】※限定200個・達し次第終了 ・12月30日(水) 15:00〜19:00（19:00までのお受取厳守）

【通常お渡し】 ・12月31日(木) 各店開店〜13:00（13:00までのお受取厳守）

※各店舗の開店時間： ・滝の原店、駅東店、上戸祭店：10:00開店 ・鹿沼店、西川田店、中央市場店：9:00開店

■ お受取店舗・お問い合わせ先

・滝の原店（営業時間 10:00〜19:00）TEL：028-632-5431
・駅東店（営業時間 10:00〜19:00）TEL：028-680-5031
・上戸祭店（営業時間 10:00〜19:00）TEL：028-678-9687
・鹿沼店（営業時間 9:00〜19:00）TEL：0289-74-7030
・西川田店（営業時間 9:00〜19:00）TEL：028-678-2398
・中央市場店（営業時間 9:00〜19:00）TEL：028-666-5732

■ ご予約方法

1. 店頭でのお申込み 各店舗にございます「ご予約申込書」に必要事項をご記入の上、店頭レジにて代金を添えて前金にてお申し込みください。

2. WEBからのお申込み オンラインショップ（WEB予約ページ）からもご注文いただけます。

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■ ご注文に関する注意事項

・こちらの商品は「店頭受取」専用商品となります（発送は承っておりません）。
・季節限定の完全受注製造のため、ご予約確定後のキャンセルおよび返金は致しかねます。
・指定のお時間までのお受け取りにご協力をお願い申し上げます。